01 / ABOUT THE PLACE
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먹고 싶은 네타를 한 접시씩 자유롭게 골라 편안하게 식사를 즐길 수 있는 점이 Sushiro Honancho의 편의성이다. 테이블에 비치된 터치패널로 주문한 니기리나 군칸마키가 전용 레일을 통해 자리로 매끄럽게 전달되는 시스템을 갖추고 있어 각자의 속도에 맞춰 식사를 꾸려갈 수 있다. 엄선된 참치 아카미와 기름진 특선 주도로를 비롯해 엔가와, 생새우, 시메사바 등 정석적인 초밥 메뉴가 고루 갖추어져 점심이나 저녁 식사 선택의 폭이 넓다.
기본 초밥뿐만 아니라 참치 육회 군칸마키나 새우 아보카도 같은 창작 메뉴, 톡톡 터지는 식감의 이쿠라 등 물리지 않는 다양한 구성도 장점이다. 여기에 육수의 풍미가 살아 있는 라멘이나 튀김 등 따뜻한 사이드 메뉴를 곁들이면 초밥만으로 채우기 아쉬운 든든한 한 끼를 완성할 수 있다. 식사 후에는 아이스 케이크를 비롯한 디저트와 커피도 마련되어 있어 든든한 식사부터 가벼운 휴식까지 두루 유용하다.
매장 안에는 일행이나 가족이 둘러앉을 수 있는 테이블석 외에도 혼자 들러 식사하기 좋은 카운터석이 마련되어 있다. 주말이나 식사 시간대에는 붐비는 경우가 많으므로 방문 일정에 맞춰 앱 등을 통해 미리 예약해 두면 대기 시간을 줄이고 원활하게 자리에 앉을 수 있다.
